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「即まみ」と「おいしいお酒」Ｖｏｌ．２５
（土地々々のお酒を飲んでみましょう！）
こんにちは、ＭＡＭＩＯです。
８月も終わってしまいましたが
皆さんは夏休みはどう過ごされましたか？
私は、８月の後半に北海道に1週間程いってきました。
飛行機ではなく、フェリーで行ってきたのですが
なかなかのんびりとして良かったですよ
（新潟から１８時間もかかりましたが(^^ゞ）
やっぱり北海道っていいですよね
私は自然が大好きなので
野生の動物をみたり、温泉入ったり
きれいな景色をみたり
珍しいきのこをみたりして楽しんできました。
で、旅行先でのもうひとつの楽しみがお酒です。
どこに行っても地元の酒蔵がありますので
私は旅行に行ったら、必ず地元の酒蔵のお酒を
飲むようにしています。
日本酒って地域によっても特色があるんですよね
もちろん、同じ地域であっても蔵によって
いろいろと特色があるのですが
代表的な特色っていうのがあって
新潟で言えば「淡麗辛口」がひとつの特色になってます。
北海道では「男山」の純米酒をよく飲んでました。
http://www.otokoyama.com/
他にも、ジンギスカン屋さんが独自に酒蔵に
注文しているお酒（確か開拓村っていう名前）を飲みましたが
両方ともわりとすっきり系なんですね。
北海道のお酒は、1年を通して気候が寒冷な為
夏場でも気温があまり上がらないことから
総じて、熟成の浅いあっさりした風味の
日本酒が多いのが特徴です。
つまり、淡麗で軽い飲み口のものが多いです。
非常に飲み易い感じですが、飲み足りない感じもしました。
でも、ジンギスカンのような肉料理にも
カニ酢のようなさっぱり系の料理にも合う感じのお酒でした。
皆さんも旅行に行かれたら、その土地のお酒を飲んでみて
自分住んでいる土地の地酒と比較してみるのも楽しいですよ。
アドバイスとしては、旅館での注文ではなく
地元の酒屋さんで買う方が良いと思います。
旅館だと、飲める種類が限られてしまいますので。
最近は、持ち込みできる旅館も多いですし
ホテルでしたら、持ち込んでもまず問題ないですよね。
また、観光地には「観光案内所」ってありますよね。
私はよく利用するのですが、親切に地元のことを教えてくれます。
今回も「知床」に行く時に利用したのですが
いろいろと教えてもらいました。
「観光案内所」にいったら、ついでに、
「この辺の地酒は何がいいですか」
「地酒が買える酒屋さんをおしえてください」
と尋ねると親切に教えてもらえることが多いです。
教えてもらった酒屋さんでお酒を買って、
宿泊先に戻って温泉に入ってから
ちびりとやるのも、結構いいもんですよ。
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◆お酒◆
特別純米生貯蔵 男山くーる
男山酒造
７３Ｐ
と言う訳で、男山のお酒を１本紹介します。
このお酒はフェリーでも売っているお酒です。
北海道限定らしいですが。
アルコール度数がちょっと低めの１３度です。
従って、飲み易いです。
結構ぐいぐいいけちゃうお酒だと思いますが
反面、どっしり系のお酒が好きな人には
合わないかもしれません。
でも、おつまみは選ばない感じです。
300ｍｌの飲みきりサイズで売っているので
チョイ飲みに丁度良いと思います。
値段は４００円弱で買えますが
お店で飲むと１０００円位してしまいます。(>_<)
軽ーく飲みたいときにいいお酒です。
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◆まみ◆
めんたいたまご焼
手軽度９２Ｐ
おいしさ度７８Ｐ
お酒を飲んでて、おつまみがなくなって
あと一品、「もうちょっと食べたいな」と思ったときに、
簡単につくれて以外においしいおつまみです。
調味料は一切要りません。
［1］卵をわって、ほぐした辛子明太子をいれ、よく混ぜます
［2］［1］をフライパンでオムレツを作る要領で焼きます。
好みですが、「ふんわり」と半熟目に焼くとおいしいです。
辛子明太子の味があるので、調味料は要りません。
辛子明太子の味で、ちょっぴり辛めのおつまみになりますし、
朝食にもいいかもしれません。
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「まみ」のネタ大募集
皆さんのオリジナルおつまみをおしえて下さい。
info@otu-goods.comまで
このコーナーでもご紹介させて頂きたいと思っております。
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